关于巴伊亚州的团体旅行和旅游信息 - 巴西

关于巴伊亚美食的信息

对于刚开始的人来说，巴伊亚式烹饪似乎有点沉重。但是，直到他们尝试过之后，大多数人都同意这种独特的非洲巴西美食既美味又令人满意，而且他们还会再来。尽管其中包括来自葡萄牙殖民者和巴西土著印第安人的贡献，但迄今为止，对巴伊亚风味的最重要影响来自被奴役的非洲人，他们不仅带来了自己的烹饪风格，而且还使用非洲草药和香料改良了葡萄牙菜。巴伊亚美食的特点是大量使用了马拉格塔辣椒和从非洲棕榈中提取的石竹油，该棕榈在东北气候下生长良好。几种巴伊亚菜肴还包含海鲜（通常是虾），椰奶，香蕉和秋葵。色彩斑ba的百年老店每天在茅草亭或简易餐桌旁开设商店，为他们提供自制的糖果和巴伊亚风格的汉堡acarajé。在推荐给您的地方尝试这种典型的食物，以确保获得新鲜的产品。萨尔瓦多位于里奥韦梅尔里奥的Largo da Santana的Dinha是一个非常受欢迎且极受推荐的尝试这些异国情调美食的地方。一些食谱Acaraje这是街头午餐，在午餐或晚餐前作为开胃菜，或在任何时候作为小吃食用。它由黑眼豆制成的馅饼，用棕榈油油炸。

可以打开或不打开它，并塞满“vatapá”（用木薯粉，油，胡椒，鱼或肉制成的菜肴）和干虾酱。 – 1公斤干的fradinho豆（黑眼豆）– 1/2公斤的洋葱– 1勺盐– 1升的dendê油–将虾米磨碎调味：方法：将豆子浸泡过夜。擦洗它们以除去皮肤。然后将它们和洋葱一起放入研磨机中捣碎，然后在一个大碗中将混合物打成糊状，直到面糊变薄为止。在平底锅中加热dendê油，直到油真正变热，然后将大勺混合物倒入沸腾的油中。当Acarajé肉饼浮出水面并呈酥脆的金棕色时，应将它们从油中取出并趁热食用。然后，每块肉馅都充满卡鲁鲁酱。 Carurú传统上，这道菜在九月的圣科斯梅（Saint Cosme）和圣达米安（Saint Damian）节期间供应。传统上是邀请街上的7个小男孩到您的家中吃Caruru。在这个节日期间，习惯上将7个整个秋葵放入卡鲁鲁，凡是在盘子上收到其中一个的人都必须向圣徒提供另一卡鲁鲁。 – 100秋葵– 1杯腰果仁– 100克烤花生仁– 2杯烟熏去皮虾和几大干的整体虾仁– 2杯dendê油– 2 3酸橙– 2匙盐– 4杯热水–辣椒，生姜和大蒜方法：洗净并切碎秋葵。将碎虾，碎洋葱，大蒜，盐，腰果和花生放入热的dendê油中。

– 1公斤新鲜的混合鱼类鱼片– 1罐椰奶– 50毫升的腌制油（或橄榄油）腌制：– 1片切碎的中洋葱– 2片新鲜的辣椒切成种子并切碎– 2个大去皮的西红柿切碎– 1个压碎的丁香蒜-少量新鲜的香菜叶-3汤匙柠檬汁方法将腌泡汁的原料在研钵中碾碎成泥，或使用搅拌器。将鱼切成5厘米的小块，在非金属碗中与泥混合，静置1个小时。转移到锅里。加入椰奶，盖上锅并慢炖，直到鱼煮熟（约10分钟）。上菜前1分钟，加入dendê油并调高热量。服务与辣椒和石灰酱和米饭。 Arroz de coco – 4杯大米– 8杯水– 1杯椰奶–盐调味法将米饭在水中加盐煮沸，待熟时加入椰奶，使其在锅中几乎变干热。准备就绪后，将米饭放入空心蛋糕模具中，然后将其倒入盘子中。用香菜叶装饰。糖果巴伊亚州的妇女是世界上最伟大的糖果店之一。他们从椰子，鸡蛋，姜，牛奶，肉桂和柠檬中调制糖果。 Ambrosia de Coco – 1杯椰奶– 2小块黑糖

– 2小块暗褐色糖干– 4个鸡蛋–丁香方法将丁香和糖煮沸椰奶。当混合物沸腾时，加入打好的鸡蛋。使其在低火下慢炖，直到混合物变稠并达到所需的稠度为止。科卡达– 1公斤深红色糖– 2颗椰子（磨碎的）– 1茶匙充满磨碎的生姜– 1石灰– 1/2杯水方法将糖和水放在平底锅中加热直到糖溶解。磨碎椰子，但不要挤出牛奶。将椰子和生姜加入糖混合物中。持续加热直至混合在一起，直到混合物变稠变浆状为止，并且可以看到锅底。

持续加热直至混合在一起，直到混合物变稠变浆状为止，并且可以看到锅底。混入一个柠檬汁，将锅移开。立即将混合物倒在烤盘上，待稍稍硬化但仍很软时，将其切成正方形。等待进食直到正方形变硬并冷却。 Quindim – 12蛋黄– 450g糖– 1匙黄油– 1磨碎的椰子– 1柠檬汁方法将椰子磨碎。在中火上将糖，一点水和几滴柠檬汁混合，直到获得浓稠的稠度。放掉热量，让酱汁冷却。通过塑料筛过滤蛋黄。在冷却的酱汁中加入蛋黄，磨碎的椰子和黄油，充分混合。将液体倒入小黄油小模子盘子中，然后放入贝恩玛丽锅中。然后放入热烤箱中，直到混合物凝固并变成金黄色。希望您喜欢我们有关巴伊亚州美食的信息

关于巴伊亚历史的信息

巴伊亚。 “ O Brasil nasceu aqui。” （巴伊亚语。巴西出生于此）。它表达了现实。巴伊亚州起源于巴西的文化和历史传统。葡萄牙航海家阿梅里戈·维斯普奇（Amerigo Vespucci）到达南美大陆的大西洋沿岸，抵达了美丽的巴伊亚德托多斯（Bahia de Todos os Santos）海湾。他以1501年11月1日到达的那天，即所有圣徒的日子来命名。大约半个世纪后，葡萄牙人决定将巴西的殖民地划分为多个州，并于1535年将弗朗西斯科·佩雷拉·库蒂尼奥（Francisco Pereira Coutinho）授予巴伊亚。然而，第一任总督托梅·德·索萨（Tome de Sousa）于1549年正式建立了萨尔瓦多市。在17世纪后期，萨尔瓦多（Salvador）受荷兰王室控制。然而，通过海战和陆战，巴伊亚州恢复了葡萄牙王冠的地位，并一直隶属于葡萄牙王室，直到1823年独立为止。萨尔瓦多的首都城市的增长伴随着16世纪末糖种植园的出现而一直持续到整个17世纪。种植园经济需要强大的劳动力，这些劳动力是从西非进口的。

种植园经济需要强大的劳动力，这些劳动力是从西非进口的。因此，巴西的奴隶贸易开始了。在接下来的三个世纪中，巴伊亚州萨尔瓦多不仅在巴西而且在整个美洲成为最繁荣，最重要的奴隶贸易中心。 18世纪带来了以咖啡为基础的经济增长，并在巴西南部和中部发现了黄金和钻石。巴伊亚失去了对葡萄牙王室的主要经济意义，在19世纪，萨尔瓦多被里约热内卢取代，成为巴西的首都。在这些世纪中，巴伊亚州受到无数不同文化的影响。到目前为止，非洲的影响力和残酷的宗教信仰是最强大的。到17世纪，巴西已经进口了50万奴隶，在蔗糖种植园工作，导致人口主要由非洲后裔组成。到19世纪后期废除奴隶制时，巴西已经进口了大约3或400万奴隶。在20世纪引入石化工业和旅游业之前，该州的经济基本保持为农业。巴伊亚州是访问量最大的州，而巴伊亚州的经济是巴西增长最快的州。该州拥有丰富的矿产资源，拥有金，岩盐，铬铁矿，菱镁矿和铜，使其成为巴西最富有的州之一。这些矿产资源吸引了全球投资者的注意，他们在1970年代投资于卡马萨里地区（萨尔瓦多50公里之外），创建了今天称为Polo Petroquimico deCamaçari（卡马萨里石化中心）的地区。

巴伊亚州的糖料种植园和农业资源为发展更现代的经济和工业铺平了道路。巴伊亚州现在是巴西人口最多的五个州，人口超过1200万，成为东北地区的主要州。作为港口城市，轮船一直是萨尔瓦多历史上的重要组成部分。运送国际进出口货物，并将货物从萨尔瓦多港口运送到其他城市和国家地区。如今，每天都有大量的远洋货轮捆绑并从萨尔瓦多的商业码头出发，而这些商业码头位于市区。小船和渔民继续成为巴伊亚文化和历史的重要组成部分。当地渔民使用小型木制工艺品，长安加达纱，独木舟和独木舟在海岸，沼泽，湖泊和河流中航行。他们中的许多人都集中在用网捕虾，以及用网和线捕捞更大的鱼。这些活动已经成为巴伊亚数百年来日常生活的一部分。如今，萨尔瓦多和巴伊亚州在其建筑纪念碑，宏伟的豪宅，巴洛克式教堂和堡垒中保留了其历史殖民地意义，但主要是其人民的自然表达，文化生活和自然美景。穿过萨尔瓦多历史悠久的Pelourinho中心，周围是经典的18和19世纪欧洲建筑，其中大部分是伊比利亚人。修复项目已使许多最古老的建筑物恢复了光彩，如今，Pelourinho受联合国教科文组织列为世界遗产。就像在以马车为主要交通工具的时代一样，大多数旧街道仍被鹅卵石覆盖。希望您喜欢我们有关巴伊亚州历史的信息

关于巴伊亚文化的信息

在整个历史中，巴伊亚州（Bah-eeya）一直是文化多样性最丰富的巴西州之一。在巴西，许多最有影响力的作家，诗人，作曲家，歌手，思想家和艺术家一般都是巴哈伊亚诺斯（by-anos）：卡埃塔诺·韦洛索，吉尔伯托·吉尔（均为最近在世界音乐类别的格莱美奖得主），劳尔·塞克斯（Raul Seixas）（巴西版的吉姆（Jim）莫里森（Morrison）和约翰·列侬（John Lennon）的好朋友），加尔·科斯塔（Gal Costa），玛丽亚·贝塔尼亚（Maria Bethania）和汤姆·泽（TomZé）都是一些著名的名字，这些名字使巴伊亚州成为灵感的源泉，并帮助使巴西音乐世界闻名。所有巴西人都爱巴伊亚州，就好像它是一个最喜欢的魔法儿子一样。拜访巴伊亚州的艺术艺术家经常会留下来并融入社区。巴伊亚州张开双臂接待来访者。那些决定留下来的人在精神上被收养，并成为真正的巴希亚诺人。卡里贝（Carybé）最初是阿根廷人，可以说是最伟大的巴伊亚画家。法国人皮埃尔·韦格（Pierre Verger）过去和现在都是巴伊亚州对新闻摄影的骄傲。齐柏林飞艇（Led Zeppelin）的吉米·佩吉（Jimmy Page）是最新的巴伊亚人之一，最初是在60年代与贾尼斯·乔普林（Janis Joplin），吉娜（Gina Lolobrigida）和其他在巴伊亚州找到天堂的艺术灵魂一起发现了它的美。自然之美巴伊亚州很容易爱上它，原因有很多。

自然之美巴伊亚州很容易爱上它，原因有很多。热情友好的人民；美味的食物是用您从未听说过的水果制成的果汁；沿海地区的美丽风景，布满椰子的海滩和碧绿的海洋；到内部有瀑布（包括巴西最高的瀑布），四周被群山和郁郁葱葱的山谷所环绕；以及令人难以置信的充满活力的音乐节奏和舞蹈，充斥着创造力和灵感。文学豪尔赫·阿马多（Jorge Amado）是最受欢迎的国产巴伊亚人之一。

文学豪尔赫·阿马多（Jorge Amado）是最受欢迎的国产巴伊亚人之一。他的小说很好地描述了巴伊亚人生活方式的色彩和幽默。 Amado已被翻译成50多种语言，并且是国际公认的20世纪最佳作家之一。他的许多作品都被拍成电影。其中最令人难忘的是多娜·弗洛尔（Dona Flor）和她的两个丈夫（多娜·弗洛尔（Dona Flor）的第一任丈夫的幽灵重新回到她的生活和她的床上！）和加布里埃拉·克拉沃·卡内拉（Gabriela Cravo e Canela）（可怜的穆拉塔姑娘，其惊人的美丽和性感使她盲目地走向了社会高层）。这两部电影都出演了巴伊亚人的重磅炸弹索尼亚·布拉加（Sonia Braga），她最终前往好莱坞和百老汇。

这两部电影都出演了巴伊亚人的重磅炸弹索尼亚·布拉加（Sonia Braga），她最终前往好莱坞和百老汇。她的国际职业生涯达到了《蜘蛛女之吻》（奥斯卡最佳女主角威廉·赫特）的最高水平。电影制作人格劳伯·罗沙（Glauber Rocha）是巴伊亚人才华的典范，他在1967年执导了《风帆之王》（O Rei da Vela）。该作品最初由现代主义巴西作家奥斯瓦尔德·德·安德拉德（Oswald de Andrade）创作，他以当代艺术，电影，音乐和文学为例，将这些影响融合在一起，创造了新的艺术表现形式，特别是在热带主义运动中。音乐许多音乐运动起源于巴伊亚州。在1960年代，Tropicalia将电吉他和键盘与传统的巴西乐器结合在一起，从而创造了一系列新的音乐声音。摇滚乐在巴西已被用作可靠的菜单选择，当地生产的产品具有非常独特的香料，例如附加的打击乐器和巴西葡萄牙语（被许多人认为是最漂亮的语言）。劳尔·塞克斯（Raul Seixas）无疑是巴伊安摇滚乐的永恒之王，并且对所有巴西摇滚乐都产生了重要影响。他的歌词荒唐，天才，有趣，有见地并且来自臀部。自1980年代以来，非洲对音乐的影响一直在不断增长。如今，巴伊亚州几乎所有音乐作品都具有强烈的非洲色彩和泛音，尤其是通过打击乐器。

六弦电贝司吉他是当代巴伊亚音乐中一个有趣的细节。在五天的狂欢节中，要让人们在街上跳舞的节奏非常强烈，以至于传统的四弦低音还不够强大。嘉年华嘉年华是巴伊亚州最重要的节日，始于四旬期前40天，结束于阿什星期三。几十年前，这已经是一次精英俱乐部聚会活动，现在已经变成了世界上最大的公共季节性活动之一，在狂欢节周期间吸引了大约一百万游客来到首都萨尔瓦多。这种变态始于两个朋友Dodo和Osmar将一辆小型汽车变成一个小型移动舞台，该舞台在城市街道上游行，随后跟随着任何想要跟随的人。他们的传统逐年增长，到今天，使用最先进的技术将数十辆18轮式卡车变成了移动舞台。众所周知，三重奏乐队跟随市中心的两个主要赛道，并在乐队的最上方连续播放数小时。有时，两个或多个乐队会在演出过程中相遇，并在即兴演奏中一起表演。每个三重奏乐队及其乐队都与狂欢节俱乐部相关联，在狂欢节的五天中，有2-4千名成员在三重奏后面游行并跳舞。成员们每天都穿着不同的Abada（彩色T恤，可让穿着者进入三重奏组后面街道上的私人警戒区）。

希望加入其中一个狂欢节俱乐部参加为期一天或更多的街头派对的访问者可以付费并享受俱乐部的基础设施。非裔乐队表现出丰富的节奏，只有用打击乐器才能演奏。 IléAyé（Eelay Eye ay）是最著名和最美丽的之一。穿着色彩鲜艳的非洲衣服，他们在街上跳舞，其优美的动作和节奏使观众着迷。另一个杰出的非裔团体是“甘地之子”。受到甘地（Ghandy）和平教义的启发，成千上万穿着白色长袍和头巾的男人和男孩沿着狂欢节欢呼，似乎是一条美丽的和平河蜿蜒穿过市中心。宗教巴伊亚州是巴西文化和宗教融合的中心。在这里，葡萄牙殖民者带来的天主教元素，图皮纳巴印第安人的信仰以及非洲奴隶的宗教融合在一起，创造了一种引人入胜的宗教体验。当奴隶从非洲被带走时，他们被禁止从事宗教活动，因此他们通过将神的名字改为天主教圣徒的名字来秘密地从事宗教活动。如今，由于坎多姆布雷的任何一位熟练者都拥有一个守护神，几乎每个天主教徒都拥有一个Orixá。 Candomblé在该州的每个角落都得到了广泛的实践。

这种约鲁巴人的传统与在巴西奴隶制300多年以来从西非带来的许多奴隶一起出现。在宗教仪式上，鼓和舞蹈营造出一种非常独特的氛围，激发了一种tr状态，使参与者能够接受Orixás（坎多姆布雷的神灵）。一定要去Terreiro！这些精神中心的负责人被称为圣徒之母（这是一种母权制宗教），其影响力是如此之大，以至于巴伊亚州许多最重要的政治家，艺术家，作家和政要在做出任何重要决定之前都先征询他们的意见。圣徒最著名的母亲是Gantois的Mae Menininha（母亲小女孩）。在她的时代，她和萨尔瓦多的大主教一样有影响力。萨尔瓦多的许多主要节日都结合了天主教徒和坎多姆布雷。 1月，发生了孟买节（Bonfim），在那里，巴伊亚尼斯（Bahianas）和圣者母亲（Mother of Saints）身着传统的白色蕾丝裙，配以箍裙和头巾，游行从普拉亚天主教堂（Praia Catholic Church）出发，使他们头顶上装有灵性香水的船只保持平衡。成千上万的忠实信徒跟随他们，唱歌，跳舞和游行，穿过城市通往Bomfim教堂的主要途径。到达后，圣徒母亲用香水洗净了教堂的台阶，祝福那些进入萨尔瓦多三百座教堂中最重要的教堂又再过一年的人。

每年的2月2日，在也门节期间（相当于海洋女神的CandombléOrixá节），天主教徒向渔民提供祭品，如香水，镜子，刷子和鲜花等，这些渔民在天主教徒旁边有一个殖民地。教会在里约韦尔梅略区。有些人把祭品交给渔夫，带到海里，把它们奉献给OrixáYemanjá。其他人则冒险前往多岩石的海岸，然后亲自将产品献给也曼贾。这项仪式是由不愿叶曼贾（Yemanjá）娶丈夫为妻的渔民的妻子开始的。今天的传统更多地是在来年带来好运。 6月，在巴伊亚州和巴西东北部有一个重要的收成节：圣若昂（圣约翰），传统上是在农村周围的小城镇里举行的。人们聚集在主广场上的一堆篝火旁，跳舞forró（广场舞和德克萨斯两步之间的交叉路），然后喝Cachaça（由甘蔗制成的酒精）和各种水果利口酒，直到太阳升起。在Sao Joao手风琴演奏的3天中，将演奏音乐并提供传统食物，例如玉米饼，玉米狗，玉米奶油，椰奶馅饼，玉米棒上的玉米，烤玉米和爆米花。这个节日对于东北地区的原住民来说是一个非常可喜的假期，那里的土地很干旱，几乎没有水来种庄稼，收入是巴西最低的国家之一，生活也很艰难。希望您喜欢我们关于巴伊亚文化的信息

关于巴伊亚州天气的信息

该州的气候因地区而异。萨尔瓦多·达·巴伊亚州（Salvador da Bahia）的干旱季节为10月至4月，而雨季的季节为5月至9月。温度在24°C至33°C之间波动。大多数时候，温度宜人，特别是在下午，因为海风拂面。希望您喜欢我们的有关巴伊亚州天气的信息

关于巴伊亚自然风光的信息

巴伊亚州拥有巴西最大的海岸线。这条1,100公里的海岸也是该国最美丽的海岸之一。 Bahian沙滩有大约23°C的海水。主要气候为热带湿润，植被为原始的大西洋森林，主要覆盖巴伊亚州的北部和南部。在该州的中西部，在Chapada Diamantina国家公园地区，热带气候占主导地位，植被是一种天然的森林，称为cerrado，由小树和灌木丛组成。查帕达（Chapada）的野生动物丰富：野猫，蛇，小型啮齿动物，例如莫科（moco）和柏亚（prea），鹿等。在萨尔瓦多以北80公里的这个宁静的渔村中，十万棵椰子树屹立在12公里（7英里）的白色沙滩上。它特别强调保护当地动植物，并受到私人基金会的保护，以防止旅游业的开发和对环境的其他威胁。添马舰项目的建立是为了保护海龟，这些海龟将卵产在该地区的海滩上。沿海内陆是一处休息森林，森林非常细密，是骑马和四轮摩托车的美丽之地。沿海的珊瑚礁非常适合浮潜，而附近则是风景如画的河流，可供划独木舟和皮划艇。

在村庄附近是一个小潘塔纳尔湿地，这里饲养着许多鸟类，开曼群岛和其他动物。 Praia do Forte拥有许多酒吧，餐厅和精品店，最近已成为巴西最受欢迎的目的地之一。 Chapada DiamantinaLençois是国立公园公园Chapada Diamantina（成立于1985年）的总部，占地1,500平方公里。这里有丰富的特有植物，瀑布，带有令人印象深刻的石笋和钟乳石构造的大洞穴，带有天然游泳池的河流以及一流的徒步旅行和步行路程，穿过风景秀丽的山谷和山脉。莱索瓦镇（Lençois）成立于1844年，旨在开发该地区的钻石，是一座历史古迹和殖民地瑰宝。这个大约有8000名居民的小镇，到处都是国际美食的餐厅，并且每个星期一都有一个有趣的大市场。圣保罗莫罗（Morro de Sao Paulo）这个宁静的渔村位于廷哈雷岛（TinharéIsland）最北端的岬角上。这个岛上郁郁葱葱的蕨类植物，棕榈树和天堂鸟，有许多不错的徒步旅行和骑马场所。该镇以灯塔和殖民堡垒的废墟为主，该堡垒建于1630年，是葡萄牙人对欧洲其他入侵者的防御。从灯塔出发，一条小路通向废墟的look望台，可以欣赏到3个大海滩的美丽全景，以及岛上郁郁葱葱的绿色植被。从古老的堡垒可以看到美丽的日落，有时可以看到海豚在海浪中跳跃。伊塔卡雷（Itacaré）这个风景如画的渔村，有20,000名居民，一直受到来自全国各地冲浪者的欢迎，但最近已成为巴西人潮的热点。依塔卡雷（Itacaré）拥有众多美丽的海滩，瀑布和宜人的步道，茂密的森林植被，是大自然爱好者，冲浪者和任何想要在美丽宁静的环境中放松身心的人的庇护所。

仍然有许多没有任何基础设施的原始海滩。 Itacaré位于曾经是世界上最大的可可生产地区。然而，随着可可豆产量的下降，该村庄开始转向旅游业。但是，钓鱼仍然是主要活动。该村有很多酒吧和餐馆，夜生活充满了斧头，佛罗和雷鬼音乐，很有趣。塞古罗港佩德罗·阿尔瓦雷斯·卡布拉尔（Pedro Alvares Cabral）被认为是第一个盯着巴西的欧洲人，于1500年4月22日登陆巴西。塞古罗港位于巴伊亚州最南端，包括Arraial d’Ajuda和Trancoso，是巴西最新的旅游圣地。这个曾经昏昏欲睡的小镇现在拥有超过一百家酒店和旅馆，数不清的餐厅，酒吧和夜总会。狂欢节在这里特别热闹。 Pataxo印第安人仍然住在塞古罗港附近，钓鱼和制作手工艺品卖给游客。小镇本身在山顶上有一座历史悠久的城市，有一些有趣的教堂，美丽的花园和美丽的全景。塞古罗港周边地区是原始大西洋森林茂密的自然保护区。横跨海湾的是Arraial d’Ajuda，它高高地耸立在悬崖上，俯瞰崎coastline的海岸线和田园诗般的海滩。该镇到处都是酒吧和餐馆，并享有良好的夜生活。沿着海岸更远的是Trancoso，这是一个拥有美丽海滩的简单小村庄。希望您喜欢我们关于巴伊亚自然风光的信息