Viajes en grupo e información turística sobre Bahía - Brasil

Información sobre la cocina de Bahía

Para los no iniciados, la cocina bahiana puede parecer un poco pesada. Sin embargo, hasta que la prueban, la mayoría de la gente está de acuerdo en que esta cocina afrobrasileña única es deliciosa y satisfactoria, y vuelven por más. Aunque contiene contribuciones de los colonos portugueses y los indios nativos brasileños, la influencia más importante en la cocina bahiana provino de los africanos esclavizados, quienes no solo trajeron su propio estilo de cocina, sino que también modificaron los platos portugueses con hierbas y especias africanas. La cocina bahiana se caracteriza por el uso generoso de ají malagueta y aceite dendê extraído de una palma africana que crece bien en el clima del noreste. Varios platos bahianos también contienen mariscos (generalmente camarones), leche de coco, plátano y quimbombó. Las baianas vestidas de colores se instalan a diario en quioscos con techo de paja o en mesas improvisadas donde sirven dulces caseros y acarajé, una hamburguesa al estilo bahiano. Prueba esta comida típica en un lugar que te hayan recomendado para estar seguro de conseguir un producto fresco.

Dinha, en el Largo da Santana en Rio Vermelho, Salvador es un lugar muy popular y muy recomendado para probar estas delicias exóticas. Algunas recetas

Algunas recetas Acaraje Se trata de comida callejera que se come antes del almuerzo o la cena como aperitivo, o en cualquier momento como merienda. Consiste en una hamburguesa, hecha de frijoles de ojos negros, frita en aceite de palma. Puede o no dejarse abierto y relleno con vatapá (un plato hecho con harina de yuca, aceite, pimienta, pescado o carne) y salsa de camarones secos. – 1 kg de frijoles fradinho secos (frijoles de ojos negros) – 1/2 kg de cebolla – 1 cucharada de sal – 1 litro de aceite dendê – camarones secos molidos para sazonar Método: Dejar los frijoles en remojo durante la noche. Frótelos y lávelos para quitarles la piel. Luego póngalos, junto con la cebolla, en un molinillo para machacarlos y bata la mezcla en un bol grande hasta que quede una masa ligera. Sazone con sal, camarones secos molidos, ají picante y aceite dendê. Caliente el aceite dendê en una cacerola hasta que esté muy caliente y luego sumerja cucharadas grandes de la mezcla en el aceite hirviendo. Cuando las hamburguesas de acarajé suban a la superficie y estén doradas y crujientes, deben sacarse del aceite y comerse aún calientes.

Luego, cada pattie se rellena con salsa carurú. Carurú Este plato se sirve tradicionalmente durante las fiestas de San Cosme y San Damián en el mes de septiembre. Es tradicional invitar a 7 niños pequeños de la calle a su casa para comer Caruru. Durante este festival es costumbre poner 7 okra enteros en el caruru y quien reciba uno de estos en su plato debe ofrecer otro caruru a los santos. – 100 quimbombó – 1 taza de anacardos molidos – 100 g de cacahuetes tostados molidos – 2 tazas de camarones sin piel ahumados molidos y algunos grandes secos enteros – 2 tazas de aceite dendê – 2 3 limones – 2 cucharadas de sal – 4 tazas agua caliente – pimiento picante, jengibre y ajo Método: Lavar bien y picar finamente la okra. Ponga los camarones molidos, la cebolla rallada, el ajo, la sal, los anacardos y los cacahuetes en el aceite dendê caliente. Luego agregue la okra picada, el agua y el jugo de lima y agregue los camarones enteros. Cocine todo esto hasta que las semillas de la okra estén realmente rosadas, luego retire la cacerola del fuego. Moqueca de peixe (para 6 personas) Hay tantas recetas de este plato de pescado adobado como cocineros hay en Brasil.

Nombrado en honor al método indio de asar pescado envuelto en hojas de plátano, desarrollado en las grandes casas de plantaciones de la zona azucarera, el plato se cocina ahora sobre la estufa en una sartén. – 1 kg de filetes de pescado blanco fresco mixto – 1 lata de leche de coco – 50 ml de aceite dendê (o aceite de oliva) para marinar: – 1 cebolla mediana picada – 2 chiles frescos picantes, sin semillas y picados – 2 tomates grandes pelados, picados – 1 diente de ajo machacado – un puñado de hojas frescas de cilantro – 3 cucharadas de jugo de lima – sal Método Triture los ingredientes de la marinada hasta obtener un puré en un mortero o use una licuadora. Cortar el pescado en trozos de 5 cm, mezclar con el puré en un bol no metálico y dejar reposar 1 hora. Transfiera a una cacerola. Agregue la leche de coco y tape y cocine a fuego lento hasta que el pescado esté cocido (aproximadamente 10 minutos). 1 minuto antes de servir añadir el aceite dendê y subir el fuego. Sirva con ají y salsa de lima y arroz. Arroz de coco – 4 tazas de arroz – 8 tazas de agua – 1 taza de leche de coco – sal para sazonar Método Hervir el arroz en el agua y la sal y cuando esté casi cocido agregar la leche de coco, dejándolo casi secar sobre el calor.

Cuando esté listo, coloca el arroz en un molde de pastel hueco y colócalo en una fuente para servir. Adorne con hojas de cilantro. Dulces Las mujeres de Bahía se encuentran entre las grandes pasteleras del mundo. Elaboran dulces de coco, huevos, jengibre, leche, canela y limón. Ambrosía de Coco – 1 taza de leche de coco – 2 trozos pequeños de azúcar morena oscura – 4 huevos – clavo de olor Método Hervir la leche de coco con los clavos y el azúcar. Cuando la mezcla esté hirviendo agrega los huevos batidos. Deja que hierva a fuego lento hasta que la mezcla se espese y se logre la consistencia deseada. Cocada – 1 kg de azúcar morena – 2 cocos (rallados) – 1 cucharadita de jengibre rallado – 1 lima – 1/2 taza de agua Método Poner el azúcar y el agua en una cacerola y calentar hasta que el azúcar se disuelva. Ralle el coco, pero no exprima la leche. Agrega el coco y el jengibre a la mezcla de azúcar. Mezcle a fuego continuo hasta que la mezcla esté espesa y almibarada y el fondo de la sartén sea visible. Mezclar el jugo de un limón y retirar la sartén del fuego.

Vierta la mezcla en una bandeja para hornear inmediatamente y cuando se haya endurecido un poco, pero aún esté suave, corte en cuadrados. Espere a comer hasta que los cuadrados estén duros y se hayan enfriado. Quindim – 12 yemas de huevo – 450g de azúcar – 1 cucharada de mantequilla – 1 coco rallado – jugo de 1 limón Método Rallar el coco. Mezclar el azúcar, un poco de agua y unas gotas de jugo de limón a fuego medio hasta obtener una consistencia espesa. Retirar del fuego y dejar enfriar la salsa. Colar las yemas de huevo a través de un colador de plástico. A la salsa enfriada agregue las yemas de huevo coladas, el coco rallado y la mantequilla, mezclando bien. Vierta el líquido en pequeños platos de cazuela untados con mantequilla y colóquelos al baño María. Luego poner en un horno caliente hasta que la mezcla esté cuajada y dorada. Espero que haya disfrutado de nuestra información sobre la cocina de Bahía

Información sobre la historia de Bahía

Bahía. «O Brasil nasceu aqui». (Bahía. Brasil nació aquí) Esta frase es más que una frase publicitaria; expresa una realidad. De Bahía emana las tradiciones culturales e históricas de Brasil. El navegante portugués Amerigo Vespucci se dirigió a la costa atlántica del continente sudamericano, llegando a la hermosa bahía de Bahía de Todos os Santos. Le puso el nombre de la fecha en que llegó, el 1 de noviembre de 1501, día de todos los santos. Casi medio siglo después los portugueses decidieron dividir la colonia de Brasil en capitanías y la Bahía fue otorgada a Francisco Pereira Coutinho, quien llegó en 1535. Sin embargo, el primer gobernador Tomé de Sousa fundó oficialmente la ciudad de Salvador en 1549. Por un breve período período a finales del siglo XVII, Salvador estaba bajo el control de la corona holandesa. Sin embargo, a través de batallas navales y terrestres, Bahía volvió a la corona portuguesa y permaneció bajo su dominio hasta su independencia en 1823.

El crecimiento de la ciudad capital de Salvador se produjo con el advenimiento de las plantaciones de azúcar a fines del siglo XVI y continuó durante todo el siglo XVII. La economía de las plantaciones requería una fuerza laboral fuerte, que se importaba de África occidental. De ahí el comienzo de la trata de esclavos en Brasil. Durante los siguientes tres siglos, Salvador, Bahía se convirtió en el centro de trata de esclavos más próspero e importante no solo en Brasil sino en todas las Américas. El siglo XVIII trajo consigo el crecimiento de la economía basada en el café y el descubrimiento de oro y diamantes en el sur y centro de Brasil. Bahía perdió su importancia económica principal para la Corona portuguesa y, en el siglo XIX, Salvador fue reemplazado por Río de Janeiro como la capital de Brasil. A lo largo de estos siglos, Bahía fue moldeada por una miríada de culturas diferentes; la influencia africana, con su religión candomblé, fue con mucho la más fuerte. Para el siglo XVII, Brasil ya había importado medio millón de esclavos para trabajar en las plantaciones de azúcar, lo que resultó en una población compuesta principalmente por descendientes de africanos.

Para el momento de la abolición a fines del siglo XIX, Brasil ya había importado alrededor de 3 o 4 millones de esclavos. La economía del estado se mantuvo básicamente agrícola hasta la introducción de la industria petroquímica y el turismo en el siglo XX. El estado de Bahía es el estado más visitado y la economía de Bahía es la de más rápido crecimiento en Brasil. Este estado tiene vastos recursos minerales, que posee oro, sal de roca, cromita, magnesita y cobre, lo que lo convierte en uno de los estados más ricos de Brasil. Estos recursos minerales atrajeron la atención de inversionistas globales que, en la década de 1970, invirtieron en la región de Camaçari (a 50 kilómetros de Salvador) para crear lo que hoy se llama Polo Petroquímico de Camaçari, (el centro petroquímico de Camaçari). Las plantaciones de azúcar y los recursos agrícolas en Bahía dieron paso a una economía más moderna, las industrias.

Bahía se encuentra ahora entre los cinco estados más poblados de Brasil, con más de 12 millones de habitantes, lo que lo convierte en el principal estado de la región noreste. Como ciudad portuaria, los barcos y los barcos siempre han sido una parte importante de la historia de Salvador. Como ciudad portuaria, los barcos y los barcos siempre han sido una parte importante de la historia de Salvador. Realiza envíos de importación y exportación de mercancías a nivel internacional y mueve carga desde el puerto de Salvador hacia otras ciudades y regiones nacionales. En la actualidad, enormes cargueros oceánicos amarran y parten todos los días de los muelles comerciales de Salvador, que se encuentran en el centro de la ciudad. Las embarcaciones pequeñas y los pescadores continúan siendo una parte evidente e importante de la cultura y la historia de Bahía. Los pescadores locales utilizan pequeñas embarcaciones de madera, jangadas, canoas y piraguas para navegar por la costa, pantanos, lagos y ríos. Muchos de ellos se concentran en la captura de camarones con redes, así como en la pesca de peces más grandes con redes y líneas. Estas actividades han sido parte de la vida diaria en Bahía durante cientos de años. Hoy, Salvador y el estado de Bahía conservan su significado colonial histórico en sus monumentos arquitectónicos, magníficas mansiones, iglesias y fortalezas barrocas, pero principalmente, en la expresión natural de su gente, la vida cultural y su belleza natural. Caminando por el centro histórico de Pelourinho en Salvador, uno está rodeado por la arquitectura clásica europea de los siglos XVIII y XIX, en gran parte ibérica.

Los proyectos de restauración han recuperado la gloria de muchos de los edificios más antiguos, y el Pelourinho está protegido hoy por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad. La mayoría de las calles antiguas siguen estando cubiertas de adoquines, al igual que en los días en que los carruajes tirados por caballos eran el principal medio de transporte. Espero que haya disfrutado de nuestra información sobre la historia de Bahía

Información sobre la cultura bahiana

A lo largo de su historia, Bahía (Bah-eeya) ha sido uno de los estados brasileños con mayor diversidad cultural. Muchos de los escritores, poetas, compositores, cantantes, pensadores y artistas más influyentes de Brasil en general son bahianos (by-anos): Caetano Veloso, Gilberto Gil (ambos ganadores recientes del Grammy en la categoría de World Music), Raul Seixas (la versión brasileña de Jim Morrison y buen amigo de John Lennon), Gal Costa, Maria Bethania y Tom Zé son solo algunos de los nombres famosos que han hecho de Bahía una fuente de inspiración y que han contribuido a que la música brasileña sea mundialmente famosa. Todos los brasileños aman a Bahía, como si fuera su hijo mágico favorito. Los artistas de arte que visitan Bahía con frecuencia terminan quedándose y mezclándose con la comunidad. Bahía acepta visitantes con los brazos abiertos y el alma. Aquellos que deciden quedarse son adoptados espiritualmente y se convierten en verdaderos bahianos.

Carybé, originalmente argentino, fue posiblemente el mayor pintor bahiano. Pierre Verger, un francés, fue y es el orgullo de Bahía en el fotoperiodismo. Jimmy Page de Led Zeppelin es uno de los bahianos más nuevos, habiendo descubierto originalmente su belleza en los años sesenta con Janis Joplin, Gina Lolobrigida y otras almas artísticas que encontraron el paraíso en Bahía. Natural Beauties Bahia es tan fácil enamorarse de, por muchas razones. La gente cálida y amigable; la deliciosa comida hay jugos hechos con frutas de las que nunca has oído hablar; los hermosos paisajes de la costa con playas sembradas de cocoteros y mar turquesa; al interior donde hay cascadas (incluida la más alta de Brasil) rodeadas de montañas y exuberantes valles; y los ritmos musicales y la danza increíblemente vibrantes que rezuman creatividad e inspiración.

Literatura Jorge Amado es uno de los bahianos caseros más queridos. Sus novelas describen deliciosamente el color y el humor del estilo de vida bahiano. Sus novelas describen deliciosamente el color y el humor del estilo de vida bahiano. Amado ha sido traducido a más de 50 idiomas y es reconocido internacionalmente como uno de los mejores escritores del siglo XX. Muchas de sus obras se han convertido en películas. Entre los más memorables están Doña Flor y sus Dos Maridos (¡el fantasma del primer marido de Doña Flor vuelve a subir a su vida, y a su cama!) Y Gabriela Cravo e Canela (una pobre mulata cuya deslumbrante belleza y sensualidad la lleva ciegamente al altos escalones de la sociedad). Ambas películas fueron protagonizadas por la bomba bahiana Sonia Braga, quien finalmente se dirigió a Hollywood y Broadway. Su carrera internacional alcanzó su punto máximo con El beso de la mujer araña (Oscar al mejor actor para William Hurt). Otro ejemplo del talento bahiano es el cineasta Glauber Rocha, que en 1967 dirigió O Rei da Vela (El rey de la vela). Esta pieza fue escrita originalmente por el escritor brasileño modernista Oswald de Andrade quien, siguiendo los ejemplos del arte contemporáneo, el cine, la música y la literatura, mezcló estas influencias para crear nuevas expresiones artísticas, particularmente en el movimiento Tropicalismo.

Música Muchos movimientos musicales se originaron en Bahía. En la década de 1960, Tropicalia incorporó guitarras eléctricas y teclados con instrumentos tradicionales brasileños, creando así toda una gama de nuevos sonidos musicales. El rock and roll ha sido adoptado como una opción sólida en el menú de Brasil, y la producción local tiene su sabor muy distintivo de instrumentos de percusión adicionales y el dominio del portugués brasileño (considerado por muchos como el idioma más hermoso). Raul Seixas es definitivamente el rey eterno del Rock and Roll de Bahía, y es una influencia importante en todo el rock brasileño. Sus letras eran absurdamente geniales, divertidas, perspicaces y originales. Desde la década de 1980, la influencia afro en la música ha crecido constantemente. Hoy en día, casi toda la producción musical de Bahía tiene fuertes matices y matices afro, especialmente a través de la percusión. Un detalle interesante de la música bahiana contemporánea es el bajo eléctrico de seis cuerdas.

El ritmo necesario para mantener a la gente bailando en las calles durante los cinco días de Carnaval es tan fuerte que el tradicional bajo de cuatro cuerdas simplemente no es lo suficientemente potente. Carnaval El Carnaval es la fiesta más importante de Bahía, que comienza 40 días antes de la Cuaresma y termina el Miércoles de Ceniza. Habiendo sido un evento de fiesta de club de élite hace décadas, se ha transformado en uno de los eventos públicos de temporada más grandes del mundo, atrayendo aproximadamente a un millón de visitantes a la ciudad capital de Salvador durante la semana del Carnaval. Esta metamorfosis comenzó cuando dos amigos, Dodo y Osmar, transformaron un pequeño auto en un pequeño escenario móvil que desfilaba por las calles de la ciudad, y eran seguidos por quien quería acompañarlos. Su tradición creció año tras año hasta convertirse en la extravagancia actual de docenas de camiones de 18 ruedas transformados en escenarios móviles, utilizando la tecnología más avanzada.

El trío eléctrico, como se les conoce localmente, sigue dos circuitos principales en el centro de la ciudad y tiene bandas encima de ellos tocando durante horas y horas. A veces, dos o más bandas se encuentran en el camino y actúan juntas en pura improvisación. Cada trío elétrico y su banda están asociados a clubes de Carnaval con 2-4 mil integrantes que desfilan y bailan detrás del trío durante los cinco días de Carnaval. Cada día, los miembros usan una Abada diferente (camiseta colorida que permite al usuario acceder al área privada acordonada en la calle detrás del trío eléctrico). Los visitantes que deseen unirse a uno de los clubes de Carnaval durante uno o más días de la fiesta en la calle pueden pagar una tarifa y disfrutar de la infraestructura del club. Los grupos afro muestran una rica variedad de ritmos que se ejecutan solo con instrumentos de percusión. Uno de los más famosos y bellos es Ilé Ayé (Eelay Eye ay).

Vestidos con sus ropas africanas de colores vibrantes, bailan por las calles hipnotizando a su audiencia con sus hermosos movimientos y ritmos. Otro grupo afro destacado es The Sons of Ghandy. Inspirados por las enseñanzas de la paz de Ghandy, miles de hombres y niños vestidos con túnicas blancas y turbantes, cantan a lo largo del circuito del carnaval de tal manera que parecen ser un hermoso río de paz que serpentea por el centro de la ciudad. Religión Bahía es el centro del sincretismo cultural y religioso en Brasil. Aquí, los elementos del catolicismo traídos por los colonos portugueses, las creencias indias Tupinambá y las religiones de los esclavos africanos se mezclaron para crear una experiencia religiosa fascinante. Cuando se trajeron esclavos de África, se les prohibió practicar sus religiones, por lo que practicaron en secreto cambiando los nombres de sus deidades por los de santos católicos. Hoy, como cualquier adepto del Candomblé tiene un Santo Patrón, casi todo católico tiene un Orixá.

El candomblé se practica ampliamente en todos los rincones del estado. Esta tradición yoruba vino junto con los muchos esclavos traídos de África occidental durante más de 300 años de esclavitud en Brasil. Durante las ceremonias religiosas, el tamborileo y la danza crean una atmósfera única que activa un estado de trance que permite a los participantes recibir a los Orixás (los dioses del Candomblé). ¡Una visita a un Terreiro es imprescindible! La jefa de estos centros espirituales, llamados Madres de los Santos (es una religión matriarcal), son tan influyentes que muchos de los políticos, artistas, escritores y dignatarios más importantes de Bahía los consultan antes de tomar cualquier decisión importante. La Madre de los Santos más famosa fue Mae Menininha (Madre Niña ‘) do Gantois. En su época fue tan influyente como el arzobispo de Salvador. Muchos de los principales festivales de Salvador combinan el catolicismo y el candomblé. En enero se celebra el Festival de Bomfim, donde las bahianas y la Madre de los Santos vestidas con sus tradicionales encajes blancos con faldas de aro y turbantes salen en procesión desde la Iglesia Católica de Praia balanceando recipientes de agua con aroma espiritual sobre sus cabezas.

Miles de fieles los siguen, cantando y bailando y desfilando por las principales avenidas de la ciudad hacia la Iglesia de Bomfim. A su llegada, las Madres de los Santos lavan los escalones de la Iglesia con el agua perfumada, bendiciendo a quienes ingresan a la más importante de las trescientas iglesias de Salvador por un año más. Cada 2 de febrero, durante la Fiesta de Yemanjá (un Candomblé Orixá equivalente a diosa del mar, y muy vanidoso), la población católica lleva ofrendas como perfumes, espejos, pinceles y flores a los pescadores, que tienen una colonia junto a la Católica. Iglesia en el distrito de Rio Vermelho. Algunos entregan las ofrendas al pescador para que las lleve al mar para entregárselas al Orixá Yemanjá. Otros se aventuran en las costas rocosas y entregan personalmente sus ofrendas a Yemanjá.

Este ritual fue iniciado por las esposas de los pescadores que no querían que Yemanjá tomara a sus maridos para ella. Hoy en día, la tradición se trata más de traer buena fortuna para el año siguiente. En junio hay una importante fiesta de la cosecha en Bahía y el noreste de Brasil: Sao Joao (San Juan), que tradicionalmente se lleva a cabo en pequeños pueblos del campo. La gente se reúne alrededor de una gran fogata en la plaza principal para bailar forró (un cruce entre un baile cuadrado y el paso de Texas) y beber Cachaça (alcohol elaborado con caña de azúcar) y una variedad de licores de frutas hasta que sale el sol. Durante los 3 días de Sao Joao se toca música con acordeón y se sirve comida tradicional, como tortas de maíz, perritos de maíz, crema de maíz, pasteles de leche de coco, mazorcas de maíz, maíz a la parrilla y palomitas de maíz. Este festival es un descanso muy bienvenido para los nativos de la región noreste, donde la tierra es árida, con muy poca agua para cultivar, los ingresos son uno de los más bajos de Brasil y la vida es dura. Espero que haya disfrutado de nuestra Información sobre la Cultura de Bahía

Información sobre el tiempo en Bahía

El clima en este estado varía según la región. Salvador de Bahía tiene una estación seca, que va de octubre a abril, y una estación lluviosa que va de mayo a septiembre. Las temperaturas oscilan entre los 24 ° C y 33 ° C. La temperatura es agradable la mayor parte del tiempo, especialmente por la tarde, debido a la agradable brisa del mar. Espero que haya disfrutado de nuestra información sobre el clima de Bahía

Información sobre los aspectos naturales de Bahía

El Estado de Bahía tiene la línea costera más grande de Brasil. Esta costa de 1.100 kilómetros es también una de las más hermosas del país. Las playas de arena de Bahía tienen aguas de unos 23 ° C. El clima predominante es el tropical húmedo, y la vegetación es el Bosque Atlántico original que cubre principalmente el norte y el sur de Bahía. En el Medio Oeste del Estado, en la región del Parque Nacional Chapada Diamantina, predomina el clima tropical, la vegetación es un bosque natural llamado cerrado hecho de pequeños árboles y arbustos. La vida silvestre es abundante en la Chapada: gatos monteses, serpientes, pequeños roedores, como el moco y el prea, ciervos, etc. Praia do Forte. Cien mil cocoteros se encuentran en 12 km (7 millas) de playa de arena blanca en este tranquilo pueblo de pescadores, 80 km al norte de Salvador. Tiene un fuerte énfasis en la preservación de la flora y fauna local y está protegida contra la explotación del turismo y otras amenazas al medio ambiente por una fundación privada. El Proyecto Tamar se creó para preservar las tortugas marinas, que ponen sus huevos en las playas de la zona.

Hacia el interior de la costa se encuentra un bosque de restinga, con un ecosistema muy delicado, que es un hermoso lugar para montar a caballo y en quad. Los arrecifes de coral de la costa son excelentes para bucear y cerca hay un pintoresco río para practicar piragüismo y kayak. Cerca del pueblo hay un pequeño pantanal que alberga una gran cantidad de aves, caimanes y otros animales. Praia do Forte tiene muchos bares, restaurantes y boutiques y recientemente se ha convertido en uno de los destinos más buscados de Brasil. Chapada Diamantina Lençois es la sede del Parque Nacional da Chapada Diamantina (fundado en 1985), que contiene 1.500 kilómetros cuadrados de territorio montañoso.

Hay abundancia de plantas endémicas, cascadas, grandes cuevas con impresionantes formaciones de estalagmitas y estalactitas, ríos con piscinas naturales y magníficas caminatas y caminatas por hermosos paisajes llenos de valles y montañas con impresionantes vistas. La ciudad de Lençois, fundada en 1844 para explotar los diamantes de la región, es un monumento histórico y una joya colonial. Esta localidad de aproximadamente 8.000 habitantes está llena de restaurantes de cocina internacional y tiene un gran e interesante mercado los lunes. Morro de Sao Paulo Este tranquilo pueblo de pescadores está situado en el cabo en el extremo norte de la isla de Tinharé. Exuberante de helechos, palmeras y aves del paraíso, esta isla tiene muchos buenos recorridos a pie y paseos a caballo. La ciudad está dominada por el faro y las ruinas de un fuerte colonial, construido en 1630 como defensa por los portugueses contra otros invasores europeos.

Desde el faro, un camino conduce a un mirador en ruinas con hermosas vistas panorámicas de las 3 grandes playas y la exuberante vegetación de la isla. Se pueden ver hermosas puestas de sol desde el antiguo fuerte y a veces se pueden ver delfines saltando entre las olas. Itacaré Este pintoresco pueblo de pescadores con 20.000 habitantes siempre ha sido popular entre los surfistas de todo el país, pero recientemente se ha convertido en el lugar de moda para la multitud de Brasil. Con sus diferentes playas hermosas, cascadas y agradables paseos a través de una exuberante vegetación forestal, Itacaré es un refugio para los amantes de la naturaleza, los surfistas y cualquier persona que quiera relajarse en un paisaje hermoso y tranquilo. Aún quedan muchas playas vírgenes escondidas sin ninguna infraestructura. Itacaré está ubicada en lo que solía ser la región productora de cacao más grande del mundo. Sin embargo, con la disminución de la producción de cacao, el pueblo se ha orientado hacia el turismo. La pesca, sin embargo, sigue siendo la principal actividad.

El pueblo tiene muchos bares y restaurantes y la vida nocturna es divertida con mucha música axé, forró y reggae. Porto Seguro Pedro Alvares Cabral tiene el mérito de ser el primer europeo en poner los ojos en Brasil, aterrizando aquí el 22 de abril de 1500. Porto Seguro, en el extremo sur de Bahía, incluyendo Arraial d’Ajuda y Trancoso, es la meca turística más nueva de Brasil. Esta ciudad una vez tranquila ahora tiene más de cien hoteles y posadas, innumerables restaurantes, bares y discotecas. El carnaval aquí es especialmente animado. Los indígenas pataxos todavía viven cerca de Porto Seguro, pescando y haciendo artesanías para vender a los turistas. La ciudad en sí tiene una ciudad histórica en la cima de la colina con algunas iglesias interesantes, hermosos jardines y maravillosas vistas panorámicas. El área alrededor de Porto Seguro es una reserva natural densamente boscosa del bosque atlántico original. Al otro lado de la bahía se encuentra Arraial d’Ajuda, que se encuentra en lo alto de un acantilado con vistas a una costa escarpada con playas idílicas. La ciudad está llena de bares y restaurantes y tiene una buena vida nocturna. Más adelante en la costa se encuentra Trancoso, que es un pequeño pueblo sencillo con hermosas playas. Espero que haya disfrutado de nuestra información sobre los aspectos naturales de Bahía